纳山云舍 | 有一種茶香，爲她傾倒一生！
原标题：纳山云舍 | 有一種茶香，爲她傾倒一生！
有部電影叫“聞香識女人”，想必大家不會陌生吧。今天我們從茶香角度，讓妳聞香識茶，從此遠離差茶。
如何鑒定茶葉的好壞。茶葉本質上是有品質區別的，好就是好，次就是次，不可亂來。
但又有茶友說：茶無好壞，適口就好。
什麽茶比較好？
妳喜歡就好。
用壺還是蓋碗泡好？
妳高興就好。
怎麽泡才最好？
妳樂意就好。
我泡的茶好不好？
妳開心就好。
暈，茶友肯定亂了，聽誰的好呢？茶的本質是各種茶適應各種人，但每一款茶品質差別也確實存在。可以肯定的是，好的山場，是出產好茶的必要前提！
好茶難辨，好男難尋。
茶在杯中，上下漂浮，
觀其外形難辨優劣；
香氣四溢，嗅其飄香難定高低；
要知過山路，需問過來人，
要知茶滋味，還需用心品。
朱熹在武夷山興建武夷精舍，授徒講學，聚友著作，鬥茶品茗，以茶促人，以茶論道。親自攜簍去茶園採茶，並引之為樂事。
春風送暖之際，作者送陸羽到很遠很高的山上去採茶，採茶太晚了就在山野人家借宿。最後滿懷離愁地問道：“妳採的茶，我什麽時候能夠煮飲品嘗到呢？”依依不舍，期盼重逢之情，盡在不言中。
長孫氏家“三人茶會”，一邊品飲一邊玄談悟道激發才思，連盛開的紅石榴花也顧不得欣賞，只是神態灑脫地飲茶，遙望雲天構思詩文。（注：景同“影”）。
1.稀世珍品：水即香，變幻莫測，出神入化。幽谷蘭香，韻雅，山野真樸味。
2.珍品：水含香，韻雅，果香蜜香，味釅醇。
3.上品：山野香，醇厚，味純。
4.中品：水飄香，韻雅，水也香。
5.中下品：烘烤香，水柔香。
6.次下品：高溫提濕香，熟香。
7.差品：烤香，水不香。
8.炭火香，少喝。
9.臭雜香，喝不得。
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