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90后童年的“小零食”,街边卖2斤15元,在家做,几块钱就搞定!

原标题:90后童年的“小零食”,街边卖2斤15元,在家做,几块钱就搞定!

小时候总想着长大,长大后想念小时候,人总这矛盾,喜欢一个食物久了,发现所有的不好,会想办法忘记这个件事,甚至会逃避。在年纪小的时候,就不会考虑这么多。长大后最怀念的还是童年的小零食,虽然有些零食逐渐停产,想买也难买到,但个别的小伙伴会在家里尝试做以前的零食,怀念小时候的无忧无虑。

90后都逐渐长大,婚接得比较早的朋友,孩子已加上学了。有些90后还在为自己的事业努力前行,为自己积累更多的经验,尝试更多的工作机会,得到阶段性的成长。不管走到哪一个城市,小时候吃的大小总是让人想念,看见路边有卖,就想着要买,因为时间的流逝,很多童年吃的小零食,味道改变了,包装颜色更美观,口感得到很大的完善,童年时吃的感觉已经没有了。

最近常在路边遇到一些老人卖小时候吃的零食,卖家不低。冬瓜糖在街边卖2斤15元,价格要比以前贵很多了,超市的价格比这个价要高。买回家后,父母和孩子都爱吃,只是买的价格上要比自己动手制作的成本高,自己在家做,几块钱就搞定!冬瓜家家户户都有种,去超市买也才几块钱一斤,制作成冬瓜糖,卖出的能赚到一笔孩子的零食钱,那么一起来学习冬瓜糖的制作方法吧!

【冬瓜糖】

食材:冬瓜糖、白糖、石灰(可食用石灰)

步骤:第一步:把冬瓜去掉外皮,接着再次洗干净,沥干水分。接着切成同样大小的长条,切的时候大家不要切得很厚,不然吃在嘴里的味道会很奇怪,但也不能太薄了,容易软烂,注意厚度和大小就可以了。

第二步:把切好的冬瓜,装入一个大碗中,加入一点可以使用的石灰,这样是为了保留煮冬瓜的硬度,在炒的时候不容易变软。再接着用水泡,泡好之后,放入冰箱中,让冬瓜的硬度融合在一起。

第三步:锅中开始炒糖,糖和水的比例要差不多,这样炒出来的糖颜色才会好,而且吸收水分的糖,容易化。等糖冒出白色的泡泡后,加入冬瓜在里面翻炒,炒的时候,大家一定要注意,这里面也是有水分,冬瓜被冰冻后,最里面是含有水分,所以大家要多炒即便,要消小火炒,不容易变糊掉。

把糖和冬瓜全部炒好后,关火,晾凉等到糖冷清。冬瓜糖也就做好了,把给家里孩子吃,能得到很大的赞扬和肯定。

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