香粥暖人心 | 小孩小孩你别馋，过了腊八就是年！
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小孩小孩你别馋，过了腊八就是年！这句民间俗话，意味着腊八正式拉开了过年的序幕。
腊八节，俗称“腊八” ，农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，随着时间的推移，祭祀的部分慢慢的消失，但是腊八喝腊八粥的习俗却保留下来。腊八节这天，我国绝大多数地区都有喝腊八粥的习惯，北方部分地区，如山东等地有腌制腊八蒜的习俗，青海的西宁则有吃麦仁饭的习俗，不管什么样的习俗，都是寓意新的一年丰收吉祥，正式拉开了过年的序幕，从这一天开始，年味逐渐浓了起来，一直持续到正月十五，甚至是过完正月。
腊八节是我们传统的节日，从上古时期，就有了腊八节的雏形，之所以这么早就有腊八节，归根结底还是因为腊月的特殊性，腊月是农历最后一个月，是岁末之交，腊月的腊有三层意思，第一层意思就是有新旧交替的意思，第二层意思，腊在古代从猎，因此需要将打猎来的野兽进行祭祀，第三层意思是祛除疫病，迎接新春的到来，因此腊月在上古时代就得到了百姓的重视。
夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”；因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。腊祭这一天是在冬至后的第三个戌日，直到南北朝时期才定为腊月初八，这一切还是佛教的功劳。
腊八节是佛教盛大的节日之一。按佛教记载，释迦牟尼成道之前曾修苦行多年，形销骨立，遂发现苦行不是究竟解脱之道，决定放弃苦行。此时遇见一牧女呈献乳糜，食后体力恢复，端坐菩提树下沉思，于十二月八日“成道”。
为纪念此事，佛教徒于此日举行法会，以米和果物煮粥供佛。南宋吴自牧《梦梁录》载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”自从佛教传入中国，各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。
腊八这天，各寺院举行法会，效法佛陀成道前牧女献乳糜的典故，用香谷和果实等煮粥供佛，名为腊八粥。传说喝了这种粥以后，就可以得到佛祖的保佑，因此，腊八粥也叫“福寿粥”、“福德粥”、和“佛粥”。“腊八”本为佛教节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。
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