腊八巧遇大寒，大鹏教育愿你诸事“粥”全！
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古语中，腊是祭祀的意思。每年的农历十二月，人们都要祭祀各路神仙，保佑自己来年福运连连。其中腊八是则是为了祭祀五谷之神。人们用今年收获的各种粮食混合在一起煮熟，祈祷来年的丰收与美满。
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今天是腊八，也是大寒。大寒是冬天的最后一个节气，过了大寒就是立春。漫长的冬天就要结束，腊月过完，就是春回大地，万物复苏。
有谚语讲：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”。腊八一到，春节也就不远了。
过去的人们，在冬天非常难熬，取暖吃饭都是很大的问题。所以在冬日将尽的时候，人们变得格外开心。
腊八是在迎春，是为新年起一个头，定一个调子，所以古代的腊八节格外隆重。人们会在腊月初七的晚上就开始洗米、泡果、去核。半夜开始用温火煮上，等到第二天清晨，腊八粥才算熬好。
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传统的腊八粥，用米、豆、枣、栗、莲子等七种原料，共有五种味道，所以也叫“七宝五味粥”。
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吃腊八粥，祭祀祈愿、庆祝丰收，从唐宋一直流传至今。如果腊八粥吃不完，则意味着这家来年富足有余；把剩下的腊八粥送给穷苦的人，则是为自己积攒福泽。
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腊八节的核心是祈愿。风调雨顺，粮食丰收，就是人们最大的心愿。今天快来一碗腊八粥吧。可口又营养，增福又增寿，驱散冬日的严寒，迎接春天的温暖吧。
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