建窑拍卖 系列 天下茶盏第一窑 媲美五大名窑
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宋代人崇尚斗茶，饮茶前先把半发酵的茶膏饼研磨成细末放在茶碗里，再以初沸的开水点注，水面泛起一层白色的沫，观察白沫的浓度、亮度及白沫保持时间的长短，以定斗茶的输赢。
宋代的茶盏虽有黑釉、酱釉、青釉、青白釉、白釉五种，但以黑釉茶盏便于衬托白色茶沫观察茶色而备受斗茶者的喜爱。正如宋人祝穆所云：“茶色白、入黑盏，其痕易验”。宋徽宗也很爱好此道，常与臣属斗茶，上行下效，影响广泛。
建窑是我国宋代南方重要窑系，因产地属古建州而得名，又以烧造黑釉瓷器而盛名天下。建窑黑釉器依据釉面纹理的不同，大致可分为乌金、兔毫、油滴、鹧鸪斑、曜变和杂色六大类。在宋代盛产黑釉瓷而闻名于世。
建窑的黑釉器总体表现出胎色呈黑灰色、紫黑色，胎质粗糙坚硬，胎体厚重等特点。除此之外，其釉层的窑变也是千变万化，引人入胜。其著名的窑变有“兔毫”、“油滴”和“曜变”及“鹧鸪斑”等有名的品种，至今为世人所重。
兔毫盏是宋代建窑最具特色的代表性瓷器之一，宋代盛行点茶、斗茶，为衬托白色茶汤及分辨水痕，厚胎保温的“建窑黑釉兔毫茶盏”成为当时士大夫、文人间的最爱，也是茶诗中最常被提及的茶器。
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