这才是泡茶第一步，现实生活中大部分人都没做对！
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在日常生活当中，很多人为了方便是这样泡茶的，拿一个保温杯，大玻璃或者是大瓷缸放一撮茶进去，倒入水之后就一直泡着一直喝。没水了，加水一直到茶味淡了，才会把茶倒掉，重新换茶。但是在专业的茶道师看来，用这种方法来泡普洱茶，除了方便没有其他的好处，长期如此可能还会危害健康。
普洱茶的冲泡方法是一门需要学问，泡一杯好喝的普洱茶，必须要掌握好投茶量、冲泡时间、水温，选择合适的冲泡器具这几个关键的因素。当然了在掌握了这几个关键因素的同时，大家还务必要记住，普洱茶冲泡有一个最基础的条件——茶水分离。
什么叫茶水分离呢？就是茶适当的浸泡之后，将茶水和茶叶分离出汤的时候，主泡器，比如说盖碗或者是紫砂壶当中尽量不留茶汤。但是也有一些人认为茶垢不仅是废物，很可能还是毒物，他们说喝茶不洗杯阎王把命催，那么茶垢究竟是废还是宝？这个问题还得从茶垢自身说起。
茶叶当中含有的茶多酚、单宁、芳香物质、氨基酸和多种维生素，采用正确的方法来冲泡时，大量有益成分溶解在水中，茶汤会随之产生芳香气味，略带苦涩的口感之中还能感受到茶汤滋味醇厚甜滑。喝完之后还会有回甘，整个品饮过程层次感丰富，是一种非常美好的体验。
但是采用保温杯或者是长时间将茶和水在一起，茶水不分离的泡茶方法相当于延长了冲泡时间，并且保持了高温，会导致茶叶当中内含物质释放过多，茶水浓度也会过高，喝起来茶汤的苦涩味更强，对口感有很大的影响，而且饮用之后可能影响睡眠，甚至是刺激肠胃。
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