藏在年里的记忆
原标题：藏在年里的记忆
“原创 IP 大赛”第二季
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编号：071 作者：刘旭
藏在年里的记忆
陕北的冬天是极冷的，雪来的时候年也就近了，雪似乎总是和年相依相偎。我们喜欢过年，因为每一个新年都在孕育一个新的春天，也在孕育一个新的希望！
新的一年又将来到，而现在的年是什么呢？是超市里的拥挤，是忙活了半天做好的饭菜谁也吃不下，是天南地北的奔波，是白天当黑夜的混乱。生活越来越好，快乐却似乎离我们越来越远。
真怀念小时候的过年！小时候的年里藏着我们最美的童真童趣，还藏着我们最美最温暖的记忆。
小时候对年是期盼的。小时候的年是爸爸买回来的肉，妈妈做的新衣服。是兜里的几毛钱，是那噼里啪啦金花四溅的小鞭儿。
小时候过年最高兴的当然是孩子们，小姑娘们可以穿上平时舍不得穿或者只有在走亲戚爸妈才让穿的新衣服，一个个打扮的漂漂亮亮的。她们三个一伙五个一群凑在一起，热热闹闹地议论着谁的妈妈做的绣花鞋漂亮，谁的花衣服好看。银铃般的笑声传遍了小村子的沟沟岔岔，如春天里的百灵鸟把快乐传染给每一个人。
而村子里那些野小子们则喜欢那里热闹就往那里钻，张家杀猪了，围了一大群男孩子看，女孩子可不敢，她们听见猪的嚎叫声往往是尖叫着躲得远远地。女孩子们害怕，男孩子叫好。白刀子进红刀子出，死命嚎叫的猪渐渐地没了力气，女孩子们早已吓得跑的远远地了，男孩子看的是津津有味。看着看着就有谁的涎水流了下来，那猪在脑海就变成了可口诱人的酥肉﹑排骨﹑肉丸子……这时候不流口水才怪哩。
还有那些调皮捣蛋的野孩子会偷偷地才人群里放一两个鞭炮，突然炸响的鞭炮惊得人们大呼小叫，可那些野孩子早已经嬉笑着跑远了。
过年最忙的是大人们，随着年的脚步一天天的到来。村子里闲置多时的石磨转起来，碾子滚起来，豆腐磨也吱吱呀呀摇起来。小时候的米面油啊豆腐啊豆芽菜啊等等都是自家亲力亲为动手做的，不像现在什么都是买现成的。
张家屋子里热气腾腾，原来在做黄米馍馍。黄米馍馍是陕北地方的一种特色食物，是用当地产的糯米磨成面粉，做出一种有馅的糯米馒头。馅有好多种，可以是大枣，也可以是红豆豇豆等各种豆类的馅，吃起来绵软香甜。
有人从门前路过，好客的主人会盛情邀请你尝尝他们家的黄米馍馍。吃完之后，主人还会和你讨论谁家的婆姨手巧，做的黄米馍馍松软可口。谁家的婆姨笨，做的黄米馍馍又硬又酸，笑话别人做的黄米馍馍这沟扔到那沟也摔不烂。
李家的屋子里传出一阵阵诱人的香味，原来是在炸油糕。荞麦面配上羊肉汤外加炸油糕是陕北人家招待最尊贵的客人的时候才可以吃到，那时候物质匮乏，平时那可以吃到，也只有过年的时候才能打打牙祭。
置办年货一般在腊月二十七八，到了那几天，各家各户都早早的起床，提篓担匡，架车步行一窝蜂似的到小镇赶集。小镇空前热闹起来，是人山人海，摩肩接踵。驴嘶马鸣声，人们的吵闹声，喧嚣成一片。过年的花费大着哩，什么烟酒茶糖，香纸火烛，爆竹年画等等平时不用的或者不吃的都要或多或少买点，除了过年用的，还要招待客人，拜访七大姑八大姨缺什么都不行。
置办年货的最重要的是要多多少少买点肉，农村人的年夜饭虽然不像城里人一样鸡鸭鱼肉山珍海味那么丰盛，但是猪肉是多多少少都要买点，不然大年初一的那顿饺子没有肉可没办法吃。
说起饺子，现在犹记得小时候在大年夜一家人围坐在一起包饺子其乐融融的情景。过年喽！天色渐渐地暗下来的时候，村子里亮起来一盏一盏红红的灯笼，和天上的星星相互映衬。熊熊燃烧的篝火冲天而起，红通通的火光照亮了半边天。鞭炮声此起彼伏的炸响，绚丽的烟火在天空尽情绽放，偶尔有一两声震耳欲聋的雷管炮搅乱了小村子的宁静，欢乐洋溢着整个小山村。
燃放过篝火和烟花，一家人就开始了包饺子。母亲是家里包饺子的高手，只见她往饺子皮里放点馅，手轻轻地一握一捏就像变戏法一样一个小巧玲珑的饺子就包成了。我也在包饺子，只不过我的技术实在不敢恭维，不是馅放多了把饺子皮撑破了。就是包的饺子歪歪扭扭的放不稳，面粉糊了一脸，变成了大花脸。
黑白电视吱吱哇哇的响着，一家人包着饺子看着春节联欢晚会是多少人的记忆。父亲也在包饺子，说实话我认为父亲包饺子的水平和我不差上下。父亲包的饺子一颗颗硕大无比，不像饺子，反倒像包子。母亲笑着说父亲包的是包子，父亲满不在乎的说，大了好啊，吃一个顶一个。
饺子下锅了，我一次次催促母亲，问母亲饺子熟了没有，馋的的我心里好像有一只猫在挠哩。饺子熟了，当然第一碗是我吃。小时候的饺子为什么那么香啊，刚出锅的饺子烫，可我不怕烫，饺子咬在嘴里，吸几口冷气，有时候甚至囫囵就咽下去了。吃了一碗又一碗，饱嗝连连还不想放下碗。
“嘎嘣”忽然咬着一个硬硬的东西，吐出来一看是硬币，高兴的大叫起来。过年的饺子母亲喜欢包几个硬币在饺子里，母亲说谁吃到包有硬币的饺子谁是有福气的人。长大以后我知道我之所以每次能吃到包硬币的饺子是母亲给包硬币的饺子做了记号，明白了父母的愿望，儿女的幸福就是父母的幸福。
父亲吃饺子的时候喜欢喝点小酒，父亲说饺子就酒越就越有。我可不管什么饺子就酒，小时候的我最大的希望就是什么时候可以天天吃上饺子。饺子现在已经成了再普通不过的家常饭了，但是就是无法吃出小时候的味道。
新的一年又来到，冬天里的种子一定会在春天里开枝发芽。新的一年我们都有新的希望，祝大家在新的一年里鸿运当头，牛气冲天！
作者简介
刘旭，自由撰稿人。坚持文学创作，在网络平台报刊发表作品数百万字。
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