立春 | 每个冬天的句点，都是春暖花开
原标题：立春 | 每个冬天的句点，都是春暖花开
东风吹散梅梢雪，一夜挽回天下春。
从此阳春应有脚，百花富贵草精神。
——白玉蟾（宋代）
立春一日，百草回芽；
立春一日，水暖三分；
今日，立春了。
立春，为二十四节气之首，又名正月节、岁节、改岁、岁旦等。
立，是“开始”之意；春，代表着温暖、生长。
立春是“四立”之一，此时万物闭藏的冬季已过去，开始进入风和日暖、万物生长的春季。
气候——今夜偏知春气暖
立春一到，万物复苏，尤其是我国的北回归线（黄赤交角）及其以南一带，能明显感觉到早春的气息。乍暖还寒是立春时节最大的气候特点，白天的阳光是和煦温暖，到了夜晚却寒气袭人。
此外，老话说得好：春捂秋冻，所以康康子不建议大家过早脱掉冬装，尤其是抵抗力差的老人和小孩，更要注意保暖。
习俗——打春 咬春
打春
我国自古以农耕为主，上古时于农历十二月制作土牛以送寒气，后来渐渐演变为立春日造土牛，以劝农事，象征春耕开始，一般都是由当地知县或劝农官执春鞭（杨柳枝）或彩杖随鼓声击土牛三下，再交由吏民击之使碎，民间流传这春牛碎土能治病痛。
在鲁北和鲁西一带，立春这天，母亲们会用彩色碎布头缝制成“春公鸡”、“春娃娃”等小玩具送给孩子作为节日礼物。
咬春
在立春这一日，民间讲究要吃萝卜，古人云：咬得草根断，则百事可做，而萝卜味辣，吃萝卜也被称作咬春。
咬春的食物多以白萝卜为主，而以荠菜为最佳。一般主要是春饼、萝卜、五辛盘（春盘）等，在南方则流行吃春卷。
饮食——祛散阴寒
立春期间天气往往乍暖还寒，容易发生肝火内郁的情况，所以饮食上应以发散食物祛散阴寒为主，如：韭菜、蒜苗、洋葱、萝卜、芥菜、荠菜、豆芽、小蒜、韭黄、香菜等。
这个时节肺脏气微，宜减咸酸（涩），所以像海带、海蜇、螃蟹、乌梅（话梅类）、山楂、芡实等食物要少吃，而性热、辛辣刺激性食物、油腻性食物也要尽量避免食用。
养生——阳气升发
立春以后，阳气升发，此时正是保护阳气的好时节，所以要在饮食起居及心理运动等方面来养生。
“百草回芽，百病引发”，春天也是容易滋生细菌的季节，所以这个时候更要讲卫生，多开窗通风，防止疾病找上门。
此时要多吃富含维生素B、蛋白质、糖类和矿物质的食物，避免食用油腻生冷食物。
冬将止，春已到，希望如约而至的不止是春天，还有疫情过后平安的你们。
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