七个简单的常见泡茶步骤，一学就会
原标题：七个简单的常见泡茶步骤，一学就会
平时自己喝茶时，大多都是茶叶往杯子里一投，冲上热水，一会便开始喝茶，这其实没什么问题。但是，无论什么档次的茶叶，只有凭借着正确的泡茶步骤和技术，才能保证茶叶的品质得到极致的发挥。
以茶会友或商务谈判时，严格的泡茶手法也能让人对你刮目相看。虽然大多数喝茶的人不是专业茶艺师，不需要过硬的专业知识，但懂得一些正确的泡茶、喝茶方法却能给你在许多场合加分不少。
来看看简单版的七个泡茶步骤，一学就会：
01 煮水
泡出好茶的前提是先找到最适合的水，泡茶用水首选纯净水、矿泉水等软水。并且泡茶用水的要求之一是需要煮沸，无论用80度或90度水冲泡，一定要先将水煮沸，然后从100度放凉至所需温度水温。
02 洗杯
一般泡茶之前都需要用热水烫洗茶具，这样做一来可以彻底清洁茶具，二来也可以提高壶温、杯温有利于提高茶香。
03 投茶
投茶入盖碗或者壶，一般投入盖碗直接用茶匙拨入即可，如果是口比较小的壶话可以在壶上架上茶漏，这样投茶时茶叶不容易掉到壶外。根据茶杯、茶壶大小，往泡茶的茶杯或茶壶中置入一定数量的茶叶。一般来说，茶水比例在1:50~80。即投茶3克，至少注水150ml。而喜欢喝浓茶的，茶叶可以多投。偏好淡茶的，可以适当多注水。
04 冲泡
根据泡茶习惯和茶类的不同可采用不同的注水方式，可以高冲水，也可以定点注水。冲泡水温一般需要90°C以上的高温。不同茶略有不同。
冲水时讲究“凤凰三点头”，就是将茶壶下倾上提三次，对宾客“点头致意”的同时，也可以使茶汤浓度均匀。同时也有“茶七饭八”之说，即茶倒七分满，剩下三分是人情，沸水泡茶一旦倒得太满，不小心会烫伤宾客。
05 倒茶
茶出汤于公道杯，一是为了在茶汤浓度均匀一致，二是表示在茶面前一切平等。出汤的时间根据茶的情况而定，头几泡出汤可以稍微快一些一般15-20秒，后面几泡茶不出味道了，可以适当的闷泡。
茶斟七分满，留下三分是真情。茶一般不给客人倒满，斟茶时要特别注意这一点，一般先倒客人再倒自己的。
06 奉茶
在传统的茶艺中，奉茶要用奉茶盘，茶师需要亲自把茶端到客人面前，并半蹲奉茶，说“请用茶”，日常泡茶，不需如此，不过还是需要茶师将茶杯送到客人面前。
07 品茶
品茶一般分三口喝完一杯茶。每品一口茶汤，都细细在口中回旋、品味。在喝完一杯之后，茶师需要及时给客人添茶，添茶也是斟到七分满即可。
最后全部喝完之后就需要收杯谢客，收杯讲究，桌面整洁，泡茶器具需要整齐摆放，桌面上的水一定要清洁干净。
以上七个步骤是最常见的泡茶方式，其实泡茶也是一门很有讲究的学问，感兴趣的可以更深入了解。
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