原标题:关于车前草
国人自古以来就是爱花的,古往今来,无数文人墨客借物抒情。陶渊明从官场抽身时潇洒写下采菊东篱下,悠然见南山的归隐名句。周敦颐感慨莲花高洁,留下出淤泥而不染,濯清涟而不妖的中肯评价。便是寻常百姓,也知道花朵的娇艳可爱,富贵人家的瓷瓶上百花齐放,贫民家庭也往往花几个小钱买个草花摆上。可是,很少有人去讴歌坚强存活的野草,这恐怕是不公平的。在我看来,便是野草,也有值得赏玩的地方。
车前草。车轮草。在人们总是路过的地方,泥土往往被踩得如龟甲般坚硬板结,一般的植物是难以在此立足的,不过车前草并不在乎这些。乡间田陇,石阶缝隙,寻常巷陌,只要有泥土留存的地方,便能见到车前草的身影。翠绿宽阔的叶片肆意伸展,每片叶子上都有四到五条静脉延伸至叶片尖端,仿佛支撑身体的骨骼般撑起小小的叶片,叶片耷拉下来,几乎贴着地面,仿佛圣像画里卑微的修道士一般。叶片中间,如众星捧月般,笔直的花茎直指苍穹,花茎之上,攀附着类似小麦种子样的车前草果实,一簇一簇地紧紧贴实,绝不浪费一点可用空间,这是野草的生存智慧。在野外的残酷环境下,任何资源和空间都是显得尤为奢侈的。
车前草也有个名字叫车轮草。但是细看之下,车轮草的相貌和车轮并没有丝毫关系。它的得名与其顽强的生命力息息相关。在遥远的过去,人们出行多用马车代步,马车走过的地方往往会由车轮碾出一条阡陌小路,在这条小路的两边往往生出成簇的车前草,故而车前草也得到了车轮草的名字。细心的人会发现,多数车前草的叶片都是不完整的,或为小虫咬啮,或为麻雀啄食,或为车轮碾压,柔嫩的叶片上总是存在着残缺。但是车前草并不在意这些,生命的苦痛不能阻止车前草随风摇曳,轻舞婆娑,也不能阻止它在夏日的阳光下发出生命的欢歌,一抔黄土,便能让它柔弱而又坚强的身躯在此立足,车前草是真正的战士。
车前草的可爱不止于此,车前草还是难得美味和良药。旧时每到青黄不接,穷苦人家往往三五成群,走向无垠的原野寻找自然恩赐的美味,车前草就是其中的一种。或凉拌,或做馅,车前草的登场往往让餐桌平添几分野趣。开水焯过,半勺蒜蓉,一撮白盐,两滴香油,一口下去,满满春天滋味。古时大旱饥馁,不知多少人家靠着车前熬过一个个漫漫长夜。中国人的医药艺术与自然密不可分,寻常巷陌间的一草一木在仁心医者眼中都有其独到用处,车前草也不例外。车前草有清热,利尿,祛痰,凉血,解毒的功效,其炮制方法也极简单,不过是除去杂质,洗净,切段,晒干。可谓亲民药材。
写到这里我不禁想起孩童时代经常诵读的名篇落花生,其中一句每每萦绕脑海,大概意思是说落花生虽其貌不扬,但是美味,于人有用。车前草又何尝不是如此呢?在这片厚重黄土地上辛苦耕耘的芸芸众生又何尝不是如此呢?草木有情,车前尤是。
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