江浙人只喝绿茶？ 对啊，顶级那种！
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路人甲：你是江浙人吧？ 路人乙：你怎么知道？ 路人甲：因为你只喝绿茶啊！ 路人乙：……在品类繁多的中国茶类中，有一份神圣的榜单叫“中国十大名茶”。
自打见榜以来，江苏碧螺春和浙江西湖龙井便双双上榜，于是，“江浙地区盛产绿茶、江浙人只喝绿茶”的印象，便深深地刻在了许多人的认知当中。
事实上，这也不是谣传，早在“中国十大名茶”出榜之前，江浙人便已有世代生产并引用绿茶的习惯。碧螺春
著名的碧螺春就产自苏州吴县太湖的东西洞庭山。相传，当年康熙爷微服私访，在江南品尝到这种汤色碧绿、卷曲如螺的好茶，十分喜欢，于是便赐名为“碧螺春”。
自此，碧螺春声名大噪，并从此成为朝廷专贡之茶。
在爱新觉罗家，爱下江南这种事大概有遗传。乾隆年间，这位日理万机的乾隆爷也抽空去了几趟江南，还数次来到了西湖龙井的茶区，一边观看茶叶的采摘，一边饮茶赋诗。
可想而知，从此产自杭州西湖龙井村周围群山的西湖龙井也迅速一炮而红，成为众人前来问茶的宠儿。
有了这两大帝王级别IP的加持，江浙地区产绿茶、饮绿茶的事自然就公诸天下。
但其实早在清代之前，江浙地区盛产绿茶的事已闻名天下，因此才引得这两位大忙人偶尔出一下紫禁城，前往这吴越之地，感受那股独特的江南芬芳吧。
所谓一方水土养一方人，吴越之地自古便人才辈出。
江浙地处吴越腹地，吴越气息浓厚，古有范仲淹、陆游、陶渊明、王羲之、王明阳等，近现代有蒋介石、鲁迅、蔡元培、厉以宁、王国维、钱学森等，人才如海，可见一斑。
江浙地区出了这么多国之栋梁，除了与这里富庶的自然条件密不可分以外，还跟这里的饮食文化有着很大的关联。
而绿茶，这种未经过发酵，还保留着茶叶的许多天然物质的茶类，自然符合江浙人的口味。
碧螺春产自洞庭山，此地空气终年湿润，出产的绿茶自然鲜香清爽；西湖龙井产自龙井群山，山间云雾缭绕，出产的茶叶自然灵气十足。
再加上二者的加工工艺基本只采用最简单的采摘、杀青、揉捻、炒制等，茶叶的内含物质被更好的保存，因此，也形成了江浙绿茶独特的品质。
泡上一杯充满江南水乡文化气息的碧螺春或西湖龙井，惬意地听着那雨水滴答的声音。这一份来自江浙的顶级清香，可不只有江浙人能独享哦！
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