酒饮微醺之趣
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所爱者，实在是几杯落肚，便觉陶陶然，醺醺然、飘飘然、悠悠然。平素道貌岸然者，此际浅笑盈盈；一向沉默寡言者，也会谈笑风生。陌生的，热络了；有前嫌的，冰释了。再灌下几杯，苦闷烦恼皆忘，酒酣耳热，只觉得胸宽气爽，意气飞扬，不可一世。民间一直有“酒壮怂人胆”一说。
故菜根谭所谓“花看半开，酒饮微醺”之趣，才是最令人低徊的境界。因为一旦放纵，不及时知止，难免不玉山颓欹，剔吐纵横，甚至撒疯骂座，一不小心就轻忽了平素的“清规戒律”，来它个“大闹天宫”，甚而惹出祸端，露出种种的酒失酒过而遭人掩鼻招致嫌恶。
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